Ghee - geklärte Butter (Butterschmalz) aus eigener Herstellung! (Ghee ist bekannt aus der ayurvedischen Küche - bei uns und allen Omas ist es bekannt als Butterschmalz). Für die Herstellung  verwenden wir ausschließlich Bio-Butter, welche im Siedeverfahren geklärt wird. Dadurch werden alle Begleitstoffe die neben dem reinen Fett in der Butter enthalten sind entfernt. Das Resultat ist ein nahezu 100% reines und hoch erhitzbares Fett mit einem unverwechselbaren intensiven Buttergeschmack.

Da dieses Produkt in seiner Herstellung sehr Rohstoff- und Energieintensiv ist, sollte es stets mit Bedacht verwendet werden. ;-)

Verwendung: scharfes anbraten, Kochen und Backen.